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Standardisiertes Weihnachtsmenü DAC/NRF

Alle Jahre wieder… kommt die Frage auf, was man an Weihnachten für die Lieben kochen könnte. Kochbücher werden gewälzt, das Internet durchsucht, Freunde nach Rezepten gefragt.

 

Wie wäre es in diesem Jahr mit dem standardisierten Weihnachtsmenü von DAC/NRF? An jedem Adventssonntag geben Mitarbeiterinnen von DAC/NRF ihr Lieblingsrezept als NRF-Vorschrift an. Wie gewohnt werden nur beste Zutaten zu ausgeklügelten Zubereitungen verarbeitet. Bis Weihnachten bekommen Sie ein schmackhaftes 4-Gänge-Menü zusammengestellt.


Am 1. Advent stellt Sybille Huth die Vorspeise ZUCCHINI-POLENTA-CHÜECHLI, mit Speck umwickelt vor. Bei DAC/NRF sorgt sie dafür, dass Ausgangsstoffe beste Qualität haben, das ist bei ihrem Rezept selbstverständlich auch wichtig.


NRF-Kochvorschrift ZUCCHINI-POLENTA-CHÜECHLI, mit Speck umwickelt


Am 2. Advent bereitet Stefanie Melhorn den Hauptgang Rinderfilet - einschneidend anders -

mit Sauce beárnaise zu. Für DAC/NRF hält sie bundesweit Vorträge zum Thema Rezeptur. Deshalb sind ihr Rezepte wichtig, die sich gut vorbereiten lassen und dann nur noch ab in den Ofen müssen.

 

Das Rezept ist ab 10.12.2017 online.






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